Pans especials

Al Forn de pa Coma preparem una selecció de pans especials pensats per a qui vol cuidar-se sense renunciar al bon gust.

Cada pa és únic, però tots tenen en comú una elaboració artesanal, amb massa mare, farines naturals i fermentacions llargues. Sense afegits, amb molt d’ofici. Un dels més destacats és el nostre pa d’espelta i fajol, una combinació saborosa i molt recomanable:

• Amb un índex glucèmic baix, ideal per a persones que controlen el sucre.
• Baix en gluten, més digestiu per a molts estómacs.
• Amb un gust suau i lleugerament dolç, perfecte tant per dolç com per salat.

També t’oferim pans de sègol, amb nous, amb olives o amb llavors. Descobreix-los i deixa’t sorprendre.